Alfalfapulver

Alfalfa används som ett diuretikum, för att öka blodkoaguleringen och lindra inflammation i prostatan. Det används också vid akut eller kronisk cystit och för att behandla matsmältningsbesvär, inklusive förstoppning och artrit. Alfalfafrön görs till ett omslag och appliceras lokalt för att behandla bölder och insektsbett. Alfalfa används främst som en närande tonic och alkaliserande ört. Den används för att öka normal vitalitet och styrka, stimulera aptiten och hjälpa till med viktökning. Alfalfa är en utmärkt källa till betakaroten, kalium, kalcium och järn.
Alfalfa är rik på klorofyll, fyra gånger så mycket som vanliga grönsaker. En sked klorofyllpulver motsvarar ett kilogram vegetabilisk näring, så du kan föreställa dig att det är naturligt och rent rikt på näring och kommer att vara till stor hjälp för att förbättra människokroppens hälsa. Det motverkar rynkor och hjälper till att bekämpa åldrande. Dessutom är klorofyllet i alfalfa rikt på antioxidanter, som har visat sig vara effektiva för att ta bort fria radikaler.
Alfalfa är näringsrikt, välsmakande och lätt att smälta, och är känt som "kungen av foder". Det färska gräset från första blomningen till blomningsstadiet innehåller cirka 76 % vatten, 4,5–5,9 % råprotein, 0,8 % råfett, 6,8–7,8 % råfiber, 9,3–9,6 % kvävefritt lakvatten, 2,2–2,3 % aska och innehåller en mängd olika aminosyror. Alfalfamark kan betas direkt, men de gröna stjälkarna och bladen innehåller saponiner för att förhindra att boskapen äter för mycket svullnadssjukdom. Det kan också göras till ensilage eller hö. Den första skörden av färskt gräs slås när cirka 10 % av stjälkarna öppnar sina första blommor från det att knopparna visar sig till det första blomningsstadiet, vilket är mörare och har högre näringsvärde. Avkastningen är låg vid för tidig klippning, och stjälkens lignifiering ökar vid sent klippning, och det är lätt att tappa löv.