När människor åldras blir nedgången i hjärnans funktion mer påtaglig. Bland individer i åldern 20-49 börjar de flesta märka en nedgång i kognitiv funktion när de upplever minnesförlust eller glömska. För dem i åldern 50-59 kommer insikten om kognitiv försämring ofta när de börjar uppleva en märkbar minnesminskning.
När man utforskar sätt att förbättra hjärnans funktion fokuserar olika åldersgrupper på olika aspekter. Personer i åldern 20-29 tenderar att fokusera på att förbättra sömnen för att öka hjärnans prestanda (44,7 %), medan individer i åldern 30-39 är mer intresserade av att minska trötthet (47,5 %). För dem i åldern 40-59 anses förbättrad uppmärksamhet vara nyckeln till att förbättra hjärnans funktion (40-49 år: 44 %, 50-59 år: 43,4 %).
Populära ingredienser på Japans Brain Health Market
I linje med den globala trenden att eftersträva en hälsosam livsstil, betonar Japans marknad för funktionell mat särskilt lösningar för specifika hälsoproblem, där hjärnans hälsa är en viktig fokuspunkt. Den 11 december 2024 hade Japan registrerat 1 012 funktionella livsmedel (enligt officiella uppgifter), varav 79 var relaterade till hjärnans hälsa. Bland dessa var GABA den mest använda ingrediensen, följt avlutein/zeaxantin, ginkgobladextrakt (flavonoider, terpenoider),DHA, Bifidobacterium MCC1274, Portulaca oleracea saponiner, paklitaxel, imidazolidinpeptider,PQQoch ergotionein.
1. GABA
GABA (γ-aminobutyric acid) är en icke-proteinogen aminosyra som först upptäcktes av Steward och kollegor i potatisknollvävnad 1949. 1950, Roberts et al. identifierade GABA i däggdjurshjärnor, bildad genom den irreversibla a-dekarboxyleringen av glutamat eller dess salter, katalyserad av glutamatdekarboxylas.
GABA är en kritisk signalsubstans som finns mycket i däggdjurens nervsystem. Dess huvudsakliga funktion är att minska neuronal excitabilitet genom att hämma överföringen av neurala signaler. I hjärnan är balansen mellan hämmande neurotransmission medierad av GABA och excitatorisk neurotransmission medierad av glutamat väsentlig för att upprätthålla cellmembranstabilitet och normal neurala funktion.
Studier visar att GABA kan hämma neurodegenerativa förändringar och förbättra minnet och kognitiva funktioner. Djurstudier tyder på att GABA förbättrar långtidsminnet hos möss med kognitiv försämring och främjar spridningen av neuroendokrina PC-12-celler. I kliniska prövningar har GABA visats öka nivåerna av neurotrofisk faktor (BDNF) i serum och minska risken för demens och Alzheimers sjukdom hos medelålders kvinnor.
Dessutom har GABA positiva effekter på humör, stress, trötthet och sömn. Forskning tyder på att en blandning av GABA och L-theanin kan minska sömnlatensen, öka sömnvaraktigheten och uppreglera uttrycket av GABA och glutamat GluN1-receptorsubenheter.
2. Lutein/Zeaxanthin
Luteinär en syresatt karotenoid som består av åtta isoprenrester, en omättad polyen som innehåller nio dubbelbindningar, som absorberar och avger ljus vid specifika våglängder, vilket ger den unika färgegenskaper.Zeaxanthinär en isomer av lutein, som skiljer sig i positionen för dubbelbindningen i ringen.
Lutein och zeaxantinär de primära pigmenten i näthinnan. Lutein finns främst i den perifera näthinnan, medan zeaxantin är koncentrerat i den centrala gula fläcken. De skyddande effekterna av lutein och zeaxanthin för ögonen inkluderar förbättrad syn, förhindrande av åldersrelaterad makuladegeneration (AMD), grå starr, glaukom och förebyggande av retinopati hos för tidigt födda barn.
Under 2017 fann forskare från University of Georgia att lutein och zeaxantin positivt påverkar hjärnans hälsa hos äldre vuxna. Studien indikerade att deltagare med högre nivåer av lutein och zeaxantin uppvisade lägre hjärnaktivitet när de utförde ord-par återkallande uppgifter, vilket tyder på högre neural effektivitet.
Dessutom rapporterade en studie att Lutemax 2020, ett luteintillskott från Omeo, avsevärt ökade nivån av BDNF (hjärnhärledd neurotrofisk faktor), ett kritiskt protein involverat i neural plasticitet, och avgörande för tillväxt och differentiering av neuroner, och associerat med förbättrad inlärning, minne och kognitiv funktion.
(Strukturformler för lutein och zeaxantin)
3. Extrakt av ginkgoblad (flavonoider, terpenoider)
Ginkgo biloba, den enda överlevande arten i ginkgofamiljen, kallas ofta en "levande fossil." Dess blad och frön används ofta i farmakologisk forskning och är ett av de mest använda naturläkemedlen i världen. De aktiva föreningarna i ginkgobladextrakt är huvudsakligen flavonoider och terpenoider, som har egenskaper som att hjälpa till att minska lipider, antioxidanteffekter, förbättra minnet, lindra ansträngda ögon och erbjuda skydd mot kemisk leverskada.
Världshälsoorganisationens monografi om medicinalväxter anger det standardiseradegingkobladextrakt bör innehålla 22-27% flavonoidglykosider och 5-7% terpenoider, med ginkgolsyrahalt under 5 mg/kg. I Japan har Health and Nutrition Food Association satt kvalitetsstandarder för ginkgobladextrakt, som kräver en flavonoidglykosidhalt på minst 24 % och en terpenoidhalt på minst 6 %, med ginkgolsyra under 5 ppm. Det rekommenderade dagliga intaget för vuxna är mellan 60 och 240 mg.
Studier har visat att långtidskonsumtion av standardiserat ginkgobladextrakt, jämfört med placebo, avsevärt kan förbättra vissa kognitiva funktioner, inklusive minnesnoggrannhet och bedömningsförmåga. Dessutom har ginkgo-extrakt rapporterats förbättra hjärnans blodflöde och aktivitet.
4. DHA
DHA (docosahexaensyra) är en omega-3 långkedjig fleromättad fettsyra (PUFA). Det finns rikligt i skaldjur och deras produkter, särskilt fet fisk, som ger 0,68-1,3 gram DHA per 100 gram. Djurbaserade livsmedel som ägg och kött innehåller mindre mängder DHA. Dessutom innehåller human bröstmjölk och andra däggdjursmjölk också DHA. Forskning på över 2 400 kvinnor i 65 studier visade att den genomsnittliga koncentrationen av DHA i bröstmjölk är 0,32 % av den totala fettsyravikten, från 0,06 % till 1,4 %, med kustpopulationer som har de högsta DHA-koncentrationerna i bröstmjölk.
DHA är förknippat med hjärnans utveckling, funktion och sjukdomar. Omfattande forskning visar att DHA kan förbättra neurotransmission, neuronal tillväxt, synaptisk plasticitet och neurotransmittorfrisättning. En metaanalys av 15 randomiserade kontrollerade studier visade att ett genomsnittligt dagligt intag på 580 mg DHA signifikant förbättrade episodiskt minne hos friska vuxna (18-90 år) och de med mild kognitiv funktionsnedsättning.
DHA:s verkningsmekanismer inkluderar: 1) återställande av n-3/n-6 PUFA-förhållandet; 2) inhibering av åldersrelaterad neuroinflammation orsakad av M1 mikrogliacell överaktivering; 3) undertrycka Al-astrocytfenotypen genom att sänka Al-markörer såsom C3 och S100B; 4) effektivt inhibera proBDNF/p75-signaleringsvägen utan att förändra hjärnhärledd neurotrofisk faktor-associerad kinas B-signalering; och 5) främja neuronal överlevnad genom att öka fosfatidylserinnivåerna, vilket underlättar proteinkinas B (Akt) membrantranslokation och aktivering.
5. Bifidobacterium MCC1274
Tarmen, ofta kallad den "andra hjärnan", har visat sig ha betydande interaktioner med hjärnan. Tarmen, som ett organ med autonom rörelse, kan fungera självständigt utan direkt hjärninstruktion. Men kopplingen mellan tarmen och hjärnan upprätthålls genom det autonoma nervsystemet, hormonella signaler och cytokiner, vilket bildar vad som kallas "tarm-hjärnaxeln".
Forskning har visat att tarmbakterier spelar en roll i ackumuleringen av β-amyloidprotein, en viktig patologisk markör vid Alzheimers sjukdom. Jämfört med friska kontroller har Alzheimers patienter minskad tarmmikrobiota, med en minskning av Bifidobacteriums relativa överflöd.
I humaninterventionsstudier på individer med mild kognitiv funktionsnedsättning (MCI), förbättrade konsumtionen av Bifidobacterium MCC1274 signifikant kognitiva prestanda i Rivermead Behavioral Memory Test (RBANS). Poäng inom områden som omedelbart minne, visuell-spatial förmåga, komplex bearbetning och fördröjt minne förbättrades också avsevärt.
Posttid: Jan-06-2025